CRISPY 6 成立於 2013 年，創辦人 Mr. Six 是一位旅行家，喜歡追求自由、健康的品質生活。
Mr.Six 很愛吃水果，在每次旅途 Mr. Six 都會帶大量水果在旅途中品嘗，但水果本身非常重，攜帶十分不方便，而已因為季節影響，經常買不到想吃的水果。
在一次氣溫達零下四十度的北極旅行途中，他意外遺留大量水果在室外，在零下四十度的環境下，水果不知為何水份被抽乾，變得很輕。Mr. Six 好奇之下，嘗了一口，卻發現凍乾的水果口感香脆。令他非常興奮，突發靈感，回到英國後立刻成立 CRISPY 6 品牌，研發凍乾水果技術，推出凍乾水果產品。
現在 Mr. Six 終於可以在任何季節，任何地方，都可以輕鬆帶上自己喜愛吃的凍乾水果。